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贵阳酒业公司教你如何鉴别纯粮食白酒

发表时间:2020-11-12 08:00

贵阳酒业公司教你如何鉴别纯粮食白酒

贵阳酒业公司鉴别纯粮酒方法:

真正的传统粮食酿造白酒,不香味,微苦无涩味。谷物的香味、酒的香味、坏的香味很明显,与酒精对比的酒有明显的区别。纯粮酒听起来清香饱满,但混合酒精的白酒听起来刺鼻。

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贵阳酒业公司鉴别纯米酒方法:

拿一滴白酒到手心里,合掌用力接触双手摩擦数次,闻起来像纯米白酒烫后产生的气味。而且,保存时间比较长。混合酒精的白酒相反,只有香精的气味,听起来像刺鼻,不仅气味变了,保存时间短,很快就没味道了。

贵阳酒业公司鉴别纯粮酒方法:

使用氢氧化钠,即通常所说的碱。把要检查的白酒和碱以50:1的比例放入试管,或者用我们平时家的可加热杯子,加开水沸腾几分钟即可。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒就会变成黄色。颜色淡的话纯粮酒就不纯,含有酒精的比例成分。因为遇到碱燃烧不会发生化学反应,所以不会变色为纯粹的酒精。


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